Sous Chef (m/w/d) im Deutsche Bank Park

Du unterstützt den Küchenchef bei der Planung und Organisation des Küchenbetriebes.In unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche mitten im Stadion bist du verantwortlich dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden.Gemeinsam mit dem Küchenleiter führst Du das Küchenteam und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden.Du bereitest hochwertige Speisen nach den Vorgaben des Küchenchefs zu.Du hast die Verantwortung für die reibungslose Ablauforganisation in der Küche.Du übernimmst die Koordination und Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.Ebenso die Kontrolle der Speisenqualität und Einhaltung der Standards.Darüber hinaus gewährleistest du die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Lebensmittelsicherheit.Deine ideenreiche Mitwirkung bei der Kreation neuer Gerichte und Menüs ist gefragt.Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter sind ebenso ein Teil deiner Aufgaben.Unsere Benefits:Cooles Team mit frischen Ideen in einem starken Unternehmen auf Wachstumskurs.Ein nahezu einmaliger Arbeitsort mit toller Atmosphäre.Verschiedene spannende Events – von Spieltagen und Konzerten bis hin zu privaten Feiern.Fortlaufende Neu- und Weiterentwicklung des Unternehmens - Bei uns wird’s nie langweilig.Flexible Arbeitszeitmodelle (und die Möglichkeit zur Homeoffice Arbeit).Täglich kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.Mitarbeiterparkplätze im Stadion.Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation und verfügst über Erfahrungen als Sous Chef/Sous Chefin.Du bist sorgfältig im Umgang mit Lebensmitteln und bedienst alle gängigen Küchengeräte sicher und effizient.Du bist auch dazu bereit, gelegentlich an Abenden, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.Du verfügst über Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.Du hast sehr gute Deutschkenntnisse.Du bist freundlich und hast immer ein Lächeln auf den Lippen.Du bist flexibel, zuverlässig und pünktlich.Du bist ein Teamplayer.Du bist ein Gastgeber mit Herz. #J-18808-Ljbffr