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Wie wird man Fachkraft im Gastgewerbe?

Als Fachkraft im Gastgewerbe stehen einem Bewerber viele Türen in Gastronomie und Hotellerie offen. Die Fachkräfte erhalten ein generalistisches Profil mit Tätigkeiten und Kenntnissen in Restaurant, Hotel, Küche und kaufmännische Fähigkeiten. Mit einer Weiterbildung in einem entsprechenden Bereich ergeben sich gute Möglichkeiten für den Aufstieg. Doch wie werden Sie zur Fachkraft im Gastgewerbe?

Inhaltsverzeichnis

• Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe
• Typische Branchen im Gastgewerbe
• Berufe als Fachkraft im Gastgewerbe

Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe

Der Weg zur Fachkraft für das Gastgewerbe erfolgt über eine gründliche Ausbildung in einer anerkannten Hotel- oder Restaurantfachschule. Die Ausbildungsdauer beträgt in den meisten Fällen zwei Jahre, als Zugangsvoraussetzung reicht oftmals ein erfolgreicher Hauptschulabschluss vollkommen aus. Eine wichtiger Voraussetzung für die Ausbildung ist ein Blick für die praktischen Aspekte der Arbeit in einem Restaurant oder Hotel. Die Ausbildungen im Gastgewerbe sind dementsprechend dual aufgebaut. 

Als Grundlagen einer solchen Ausbildung zur Fachkraft für das Gastgewerbe gelten zum Einen die Speisen und alle Kenntnisse rund um das Thema Küche, Zubereitung einfacher Gerichte und das Wissen um die verwendeten Produkte. Der zweite Teil dreht sich um die Betreuung der Gäste. Insbesondere in Hotels stehen hier das ordnungsgemäße Herrichten der Zimmer, der Empfang der Gäste sowie der Servicegedanke im Vordergrund.

Typische Branchen im Gastgewerbe

Nach einem erfolgreichen Abschluss zur Fachkraft im Gastgewerbe stehen Ihnen als Bewerber einige Möglichkeiten offen. So können sie zum Beispiel nach Jobs in der Hotellerie oder Gastro Jobs Ausschau halten. Es zieht sie in die Ferne? Wie wäre es dann mit einem Abstecher in die Freizeitbranche, etwa auf einem Kreuzfahrtschiff? Egal ob Restaurant, Bar, Café, Hotel oder doch in Übersee, das Gastgewerbe ermöglicht viele Lebenswege.

Berufe als Fachkraft im Gastgewerbe

Mit einer soliden Ausbildung als Fachkraft für das Gastgewerbe ergeben sich vielfältige Karrierewege. Typische Berufe mit einem solchen beruflichen Hintergrund sind zum Beispiel:

• Restaurantfachmann (m/w/d)

• Rezeptionist (m/w/d)

• Restaurantfachfrau (m/w/d)

• Hotelfachmann (m/w/d)

• Servicemitarbeiter (m/w/d)

• Hotelfachfrau (m/w/d)

Auf Gastro Jobboard finden Sie stets aktuelle Jobs für das Gastgewerbe. Wir wünschen viel Erfolg bei der Suche nach dem nächsten Traumjob!